'Het boerenbloed moet door je heen stromen'

In de rubriek Leukste Baan vertellen mensen over hun leuke of boeiende beroep.

Waar ben je als bedrijfsleider verantwoordelijk voor?

'Ik stuur zes man personeel aan en zorg dat alles soepel draait: dat het vee wordt verzorgd, er wordt gemest. We hebben een biologisch vleesvee- en melkveebedrijf met in totaal zo'n 750 dieren. Daarnaast beheren we de groene buffer tussen Haarlem en Amsterdam; 450 hectare grasland. Dit is het recreatiegebied Spaarnwoude.

'Hoofdzaak is om dit gebied open en groen te houden en de weidevogelpopulatie, die hier nog erg rijk is, in stand te houden. Dat houdt onder meer in dat we nesten zoeken, vogels monitoren, het maaien waar nodig uitstellen en de koeien op bepaalde weides laten lopen.'

Waar is dat goed voor?

'Als in mei de koeien naar buiten gaan, zitten er ook vogels. We houden de biotopen voor de weidevogels divers. Soms hebben ze open ruimtes nodig, dus waar koeien hebben gegraasd, dan weer hoog gras, bijvoorbeeld om te broeden. Voor kuikentjes is weer een sprieterige structuur goed. Ze kunnen dan door het gras lopen, maar er ook schuilen.'

Hoe ziet een gemiddelde werkdag eruit?

'Het is allemaal niet zo romantisch als het lijkt. Voornamelijk in de winter zit ik veel in het kantoor om alle administratie bij te houden van de zorg rond het vee. In het kader van de voedselveiligheid is dit verplicht. In de zomer ben ik druk met het winnen van voer. Veldwerkzaamheden zoals 'schudden en harken' (maaien, redactie) en alles in ronde balen persen.

'Ook hebben we per jaar zo'n dertig rondleidingen. Voor het project 'boerderijeducatie Amsterdam' ontvangen we schoolklassen uit de hoofdstad om ze kennis te laten maken met het werk op de boerderij. Mijn vrouw en ik leiden de kinderen rond. We geven uitleg over het biologische bedrijf en gaan in op het verschil tussen zoog- en melkkoeien.

'Melkkoeien produceren veel meer melk dan zoogkoeien. Het is handzaam vee, omdat het gewend is twee keer per dag gemolken te worden. Vleesvee staat veel dichter bij de natuur. Het zijn sterke koeien en als je er iets mee wilt doen, vergt dat meer voorbereiding.'

Wat vind je leuk aan je baan?

'Het werken met dieren, en je bent veel buiten. Ook vind ik het leuk om dingen te regelen. Met beperkende factoren, zoals juridische richtlijnen, is het des te uitdagender het bedrijf financieel succesvol te laten draaien.

'Als biologisch bedrijf heb je een certificaat en word je twee keer per jaar gecontroleerd. Je gebruikt geen kunstmest, geen bestrijdingsmiddelen. Dus ben je afhankelijker van de natuur. Waar een niet-biologische boer zijn melkkoe krachtvoer zoals maïs, perspulp of bierborstel kan geven als deze meer melk moet produceren, doen wij het meestal met het gras dat we hebben. Biologisch krachtvoer is duurder en vraagt om meer planning.'

Wat heb je hiervoor gedaan qua werk en opleiding?

'Ik ben opgegroeid op een boerderij, die mijn broer uiteindelijk heeft overgenomen. Ik heb de lagere en middelbare landbouwschool gevolgd. Daarna heb ik altijd om veehouderijen gewerkt. Zo heb ik zeven jaar gewerkt in de rundveeverbetering, waarvoor ik aan kunstmatig insemineren deed, dat soort dingen. Ook volgde ik een managementcursus op agrarisch gebied, die duurde een jaar.'

Wat zou je anderen willen aanraden als ze dit vak willen gaan uitoefenen?

'De agrarische sector moet een manier van leven voor je zijn. Als het boerenbloed niet door je heen stroomt, ga je waarschijnlijk tegenwerking ondervinden. Dieren kennen nou eenmaal geen werkweek van veertig uur: als ze je nodig hebben, hebben ze je nodig.

'Ook is het handig van alles wat te weten. Niet alleen van het land, of van dieren. Ook van economie en zaken als electra en de waterleiding.

Hoe reageren mensen op jouw beroep?

'Positief. Ook omdat dit een soort bedrijf is dat je niet vaak ziet: een agrarisch bedrijf met natuurdoelen.'

Wat zijn je doelen voor de toekomst?

'Dit gebied een uitstraling geven waar met z'n allen trots op kunnen zijn. Ik denk dat ik hier de rest van mijn leven blijf vertoeven.'

Geef je reactie

Je kan een reactie ingeven op een artikel via jouw LinkedIn account.
We vragen je bij een reactie je voornaam, achternaam en functietitel - die tevens automatisch ingeladen zijn vanuit jouw LinkedIn profiel - in te vullen.

Via onderstaande link kan je inloggen met je LinkedIn account. Aanmelden met je LinkedIn Account

Toelichting lezersreacties

Lezersreacties worden geplaatst op de website van VKbanen. Door het insturen van een reactie verleen je impliciet toestemming aan VKbanen je reactie onder vermelding van je naam en functietitel te publiceren op de website. Je reactie zal, indien nodig, worden geredigeerd en ingekort.

De redactie behoudt zich het recht voor om reacties te verwijderen als zij:

• Afwijken van het onderwerp, de stelling of de vraag.
• Beledigend of discriminerend zijn
• Commerciële doeleinden dienen

We vragen je bij een reactie je voornaam, achternaam en functietitel - die tevens automatisch ingeladen zijn vanuit jouw LinkedIn profiel - in te vullen. Die worden bij de bijdrage geplaatst op de website. Je e-mailadres vermelden we niet. Deze zal door de redactie alleen worden gebruikt om je een vraag te kunnen stellen, bijvoorbeeld bij een oproep om informatie, foto’s, of bij onduidelijkheden in de tekst.

De redactie van VKbanen